giovedì 10 gennaio 2013

MANGIAMO SANO... CUCINANDO INSIEME! 2

Perché il mangiare non sia soltanto una routine accettata passivamente o addirittura subita dal bambino, ma sia un'esperienza significativa e positiva, vissuta in prima persona, è importante far sentire il bambino protagonista attivo di questo momento.
Spesso il ritmo frenetico delle nostre giornate, divise tra casa e lavoro, ci fa credere che l'aspetto più importante del pasto sia che il bambino mangi tutto e in fretta, dimenticando di considerare il punto di vista dei nostri bambini, fatto non soltanto di appetito, ma anche di percezioni ed emozioni legate al cibo.
E' fondamentale per il benessere del bambino che il momento del pasto si svolga in un clima sereno e disteso di convivialità, condiviso da tutta la famiglia, senza distrazioni quali giochi o televisione.
Il bambino può in questo modo accogliere positivamente l'esperienza del mangiare ed essere rinforzato in questo dall'osservazione dei comportamenti di chi lo circonda.
Altrettanto importante è che il bambino possa sperimentare gradualmente la propria autonomia, provando a mangiare da solo prima con le mani e poi con un cucchiaino, così come a bere, col biberon, quindi col bicchiere. Anche se continueremo ad aiutarlo, in questo modo potrà partecipare al pasto, avvicinarsi agli alimenti e agli strumenti necessari per soddisfare le proprie esigenze.
Con il passare del tempo, grazie anche alle esperienze manipolative svolte a casa e al nido, potrà partecipare alla preparazione di alcune pietanze, soprattutto di quelle che richiedono la formazione di impasti, come la pizza, il pane, i biscotti, ma anche le polpette.
Forte di una sempre maggiore autonomia, potrà anche offrire il proprio aiuto nell'apparecchiare e sparecchiare la tavola, sentendosi così gratificato dalla possibilità di essere utile agli altri e di partecipare in maniera attiva e competente ad un momento importante per sé e la propria famiglia.

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